Les roses són flors que han estat vinculades des de l’antiguitat amb el luxe i el plaer. Cleòpatra va rebre a Marc Antoni en un llit de pètals de roses de més de 30 cm de gruix.
Els perfums de rosa a l’antiguitat es feien per maceració de pètals de rosa amb oli. A l’antiga Roma els pètals de rosa, a més de tenir un paper molt important per als perfums, s’empraven per aromatitzar el vi. Es feien festes, les rosalies, dedicades a les roses.
També a la cultura cristiana i tenim la Mare de Déu de la Rosa o del Roser, santes com Santa Rosalia i Santa Rosa de Llima, o antigues ordres con la dels cavallers de la Rosa o els Rosacreu, que tenen com a emblema devocional a la rosa.
