La Mostra de Cuina Menorquina, organitzada per Restauració Menorca, ja té dates per a l’edició del 2025. L’edició d’enguany, tornant a fer una clara aposta per la desestacionalització, es durà a terme del 19 de setembre al 5 d’octubre.
La cita tindrà una durada de disset dies en la qual els restaurants que hi participin donaran a conèixer el potencial gastronòmic de l’illa, oferint receptes tradicionals i una cuina innovadora elaborada amb producte local i de temporada.
Sota aquesta premissa, els restaurants elaboraran un ‘Menú Mostra’ (a un preu de 28€, IVA inclòs i beguda a part) i/o un ‘Menú Gastronòmic’ (a un preu i format lliure), en els dos casos basats en la cuina menorquina i amb els productes de la nostra illa.
El president de Restauració Menorca, José Bosch, ha explicat que “amb aquesta nova edició de la Mostra de Cuina Menorquina, volem continuar posant en valor el compromís dels nostres restauradors amb una cuina arrelada al territori, elaborada amb producte local i sensibilitat sostenible. És una ocasió magnífica perquè residents i visitants redescobreixin la riquesa gastronòmica de l’illa, a través de propostes que combinen tradició, qualitat i una mirada creativa cap al futur”.
Inscripcions
La participació en la Mostra de Cuina Menorquina està oberta a tots els restaurants de Menorca i el termini per inscriure’s serà fins el 30 d’agost. La inscripció té un cost de 125€+IVA per als restaurants associats a Restauració Menorca i de 250€+IVA per als no associats, i s’ha de realitzar a través del formulari d’inscripció que trobaran a la website www.mostradecuinamenorquina.com.
Patrocinadors i col·laboradors
La Mostra de Cuina Menorquina, organitzada per Restauració Menorca i AgenciaCom, compta amb el patrocini principal de San Miguel, i la Fundació Foment de Turisme de Menorca i Destilerías Xoriguer com a patrocinadors. A més, també té la col·laboració de Sa Cooperativa del camp de Menorca, Made in Menorca, European Region of Gastronomy – Menorca Awarded 2022, Ashome, Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, Fra Roger, Ascaib, Elitechip, Cómete Menorca, Foodies on Menorca, Menorca Es Diari, Menorca al Dia i Cadena SER Radio Menorca.
