Balearia, Ciutadella - Barcelona Advertisement
Hauser & Wirth Tardor

Feines del mes d’agost als horts, al camp i als jardins

És el mes de sembrar bledes, escarola, maduixes, carxofes, coliflor, pastanagues, porros, espinacs, ràvecs, veces, naps, lletugues, endívies i cols. Fins a mitjan mes també podeu sembrar mongetes i les patates tardanes.

S’han de preparar els camps de sembra de blat, posar fems o compost a les tanques i recollirem del camp les bales de palla.  És el temps de llevar les males herbes, com ara el gram i d’altres. Farem aquesta feina durant la lluna vella d’agost.

Recordau que no es pot pigar foc als rostolls, una pràctica avui prohibida i molt perillosa.

En lluna creixent es recol·lectaran els melicotons, les prunes clàudies i les de porc. Les peres i les pomes estaran al seu punt. Amb la lluna minvant farem la collita de fesolets verds, faves i mongetes. També es recull l’estivada i es temps de menjar síndries i melons.

El més d’agost és el mes de les figues de cristià (negretes, paratjals, coll de dama, bordissots). Per aprofitar-les, es mengen fresques i se’n fa figat per a l’hivern. També hi ha qui les fa seques. És temps de collita de carabasses i de fer el carabassat. També es recullen les prunes de frare per a fer-hi confitura.

S’empelten d’escudet tota classe d’arbusts i arbrers. Les parres s’ha de passar de sofre, especialment al llarg de la primera quinzena. És temps d’eixermar, i de fer provisió de llenya i branca per cremar a la xemeneia al llarg de l’hivern. La tradició diu que si es talla llenya per Sant Llorenç, crema més  poc a poc. També hi ha qui diu que si per Sant Llorenç es fa foc -Sant Llorenç encén l’estiu- i amb la cendra es fa la senyal de la creu, la casa queda  protegida d’incendis i si els fillets/tes nascuts el dia de Sant Llorenç fan dejuni de ferro -menjar i beure sense que cap aliment hagi tocat ferro- tenen la facultat de curar les cremades. Al jardí, heu de podar els arbres i arbusts que ja han florit, i tallar les enfiladisses perquè puguin retreure de dedins. Podeu sembrar pensaments, adonis (gota de sang), clavells, anemones i jacints. Els poltres i someres que hagin fet mig any s’han de desmamar. Es comencen a engreixar els porcs que se sacrificaran a les primeres porquejades.

Carpeta Ciutadana CIME
Plataforma per la Llengua

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.