Joana neix a Ciutadella el 28 d’octubre de 1941. És filla de Damià Coll Piris (Ciutadella, 1901) i Maria Barber Enrich (Ciutadella, 1906). Son pare és jornaler. Té tres germanes: Teresa (1928), Maria (1932) i Antònia (1934). Viuen al carrer de Sant Miquel i fa la vida social al voltant de les activitats del Centre Catequístic Sant Miquel. Essent filleta, el director de la Capella Davídica, Gabriel Salord li fa una prova per entrar a la coral de la Catedral. Fa el primer “solo” quan té dotze anys (1953), en un concert amb orquestra simfònica al Teatre des Born de Ciutadella amb la interpretació de Les set paraules de Crist, de Dubois. A Ciutadella, Juanita combina la seva feina com arronyadora de sabates i de dependenta a una joieria, amb la seva afició al teatre i al cant coral, o també en el repartiment de sarsueles amb Magí Pons, Josep Maria Anglada i el jovenet, Joan Pons Álvarez. Durant alguns anys va fer el paper de na Francisca de “Foc i Fum”, la primera vegada el 1968 amb el mestre Bartomeu Carreras, Magí Pons com a Bartomeu, Octavi Franco com l’amo en Joan i Joan Moll Triay, com en Carrelet. El 1961, quan té vint anys, rep una proposta per anar a estudiar cant a Estocolm, però no es decideix a partir sola tan enfora de casa. L’any 1969 ofereix un concert com a soprano solista amb la pianista Maria Jesús Crespo per la Creu Roja de Ciutadella. Va ser Maria Jesús que la va convèncer per fer el salt a Barcelona. Aquest mateix any, quan ja ha complert 29 anys, marxa a estudiar cant i solfeig a Barcelona, amb la coneguda cantant i pianista Conxita Badia, rebent també classes de Genoveva Puig. Després de superar les proves pertinents, Juanita Coll entra al cor del Gran Teatre del Liceu per fer-hi una temporada, que eren quatre mesos a l’any. Paral·lelament, participa en la sarsuela Los Gavilanes, que es munten a Ciutadella sota la direcció d’Anton Aguiló. La primera òpera en la que canta al Liceu és L’italiana d’Algeri, de Rossini. Per a seguir els seus estudis, entre 1974 i 1978 resideix a Madrid i va a l’Escuela Superior de Canto que dirigeix Lola Rodríguez de Aragón. A Madrid estant, Juanita supera les proves i ingressa en el cor de Ràdio Televisió Espanyola i, entre d’altres, fa el paper de Cherubino a l’òpera Les noces de Fígaro que es representa al Teatro de la Zarzuela. Al final de l’etapa madrilenya, l’any 1978 guanya el primer premi del certamen “Espanya musical a Canadà”, que organitzava l’ISME al Centro Cultural de la Villa de Madrid. El premi consistia en oferir una sèrie de recitals a London Ontario (Canadà). Ella, tot i que va recollir el guardó, va renunciar a viatjar. Un any després, c. 1980, quan ja té quaranta anys, supera les proves que es fan a Barcelona per a engrossir el cor del Gran Teatre del Liceu. Després de tres anys com a “meritòria”, ja hi queda com a fixa el 1983. Durant més de vint anys, Juanita Coll és una veu menorquina al cor del Liceu, fins a la seva jubilació. Amb el cor, participa en les temporades d’òpera a la capital i també en les gires internacionals que algunes produccions donen per Espanya i Europa. La darrera òpera en la que participa al Liceu és l’estrena de Gaudí, de Joan Guinjoan, que té lloc el 4 de novembre de 2004. Juanita Coll mai no deixa el contacte amb Ciutadella, on té tota la família. L’any 1985, ella posa la veu de Francisca en l’enregistrament del disc “Foc i fum” amb el director Gerard Pérez Busquier, juntament amb el tenor Josep Quetglas i el baríton Joan Pons Álvarez; també va donar un concert en solitari al claustre del seminari en els concerts del Festival d’Estiu de Joventuts Musicals. Jubilada, Juanita tornà a residir a Ciutadella i es va integrar a la coral del Centre Democràtic de Jubilats de Ciutadella. L’any 2017 va rebre el fabiol de bronze. La fotografia que acompanya l’escrit és de 1963.
