Les llotges, mercats de peix, peixateries i els restaurants menorquins podran respirar més tranquils de cara a les festes de Nadal i Cap d’Any. El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació ha autoritzat una ampliació de 13 dies de pesca addicionals per a la flota d’arrossegament del Mediterrani, una mesura urgent destinada a garantir l’abastiment de producte fresc a la campanya festiva.
L’ampliació, que beneficia directament les embarcacions menorquines que ja havien esgotat gran part dels dies permesos enguany, permetrà que els pescadors d’arrossegament continuïn sortint a la mar i evitin una aturada anticipada que hauria deixat les parades dels mercats i els restaurants sense les seves espècies més buscades: la gamba vermella, gamba carabinera, escamarlà, calamars, peix de sopa, rap… entre d’altres. Segons les dades oficials, la mesura suposa 7.339 jornades addicionals en el conjunt del Mediterrani, repartides en funció de les necessitats de cada barca de bou.
El sector pesquer menorquí fa setmanes que advertia d’un possible desabastiment si no s’adoptaven mesures urgents. Les estrictes limitacions europees —fixades per protegir els recursos i garantir un futur sostenible per a la Mediterrània— havien deixat la flota al límit i amb la incertesa d’haver d’aturar motors en un dels moments de l’any amb més demanda. La decisió del Ministeri arriba després de dies intensos de negociació i pressió per part dels pescadors de Catalunya, València i Balears, que denuncien que volen “treballar i no subsidis”.
A Menorca, la mesura és rebuda amb alleujament però també amb prudència. Representants del sector local insisteixen que, tot i l’ampliació, el nombre global de dies autoritzats segueix sent inferior al necessari per mantenir l’activitat i la rendibilitat durant tot l’any. Tot i així, el fet de salvar la campanya festiva representa un “baló d’oxigen”.
Els mercats municipals de Maó i Ciutadella, així com els restaurants i hotelers, podran planificar amb més garanties la compra de producte local. En un any en què els consumidors reclamen cada vegada més proximitat i qualitat, la continuïtat de la pesca d’arrossegament menorquina reforça el vincle entre producte, territori i tradició gastronòmica.
Amb el reforç de jornades, la demanda de marisc i peix local podrà ser atesa.
