El Consell Insular de Menorca dona suport als productors menorquins que participen a la Fira del Producte Local, que se celebra del 27 de febrer al 2 de març a s’Hort del Rei (Parc de la Mar, Palma), en el marc dels actes del Dia de les Illes Balears.
Aquesta cita reuneix enguany 48 productors de Mallorca, Menorca i Eivissa, convertint-se en un aparador destacat de la qualitat, la diversitat i el valor afegit del producte de proximitat de les Illes.
En representació de Menorca hi participen els productors Hort Sant Patrici, Santa Cecília, Infusions de Menorca Son Aparets Nou, S’Arangí, Torre Trencadeta, Binigarba, Son Caravinya, S’Ullestrar i Cas Ferrer de sa Font, “empreses que reflecteixen l’excel·lència del sector agroalimentari menorquí i la força del nostre model productiu vinculat al territori”, reflexiona la consellera d’Economia i Serveis Generals, Maria Antònia Taltavull.
Durant els dies de fira, els visitants poden degustar formatges, vins, infusions, productes elaborats i altres especialitats menorquines, així com participar en activitats gastronòmiques com showcookings, entre els quals destaca la participació del xef Diego Merino, del restaurant Miramar, dins la Mostra de Cuina.
“La Fira del Producte Local no només és una oportunitat comercial, sinó també un espai per posar en valor el sector primari, la transformació agroalimentària i el compromís amb la sostenibilitat i el producte de qualitat”, exposa la consellera.
“La presència de productors menorquins en aquest tipus d’esdeveniments contribueix a reforçar la marca Menorca, impulsar la diversificació econòmica i generar oportunitats per al sector primari i la indústria agroalimentària, elements clau per garantir una economia més equilibrada i resilient durant tot l’any”, conclou Taltavull.
El Consell reitera, així, el seu compromís de continuar donant suport al producte local i als productors de l’illa, facilitant la seva promoció i projecció exterior.
