El Consell Executiu del Consell Insular de Menorca ha aprovat un conveni de col·laboració entre l’administració insular i l’Ajuntament de Ciutadella per a donar suport a la millora de les infraestructures de l’escorxador municipal. Aquesta col·laboració se centra en la modernització d’una instal·lació que es considera essencial per a l’economia i el sector primari de tota l’illa.
L’acord estableix que el departament d’Economia i Serveis Generals contribueix amb una aportació màxima de 339.999,52 €, finançant així la totalitat del pressupost global de les actuacions sol·licitades pel consistori. El període d’execució d’aquestes inversions se situa entre l’1 de gener i el 30 de novembre de 2026.
El principal objectiu del conveni recau en l’elaboració de tres projectes tècnics essencials per al correcte funcionament de l’escorxador:
– Estació depuradora d’aigües residuals (EDAR). S’executen les partides addicionals i modificacions del projecte d’execució amb un cost de 119.884,38 €.
– Centre de neteja i desinfecció de vehicles. Es construeix aquesta infraestructura clau per a la seguretat biosanitària amb una inversió de 183.930,14 €.
– Rehabilitació de paviments. Es duu a terme la reforma del sòl de l’escorxador d’aus i del moll de descàrrega d’ungulats per un import de 36.185 €.
L’escorxador de Ciutadella és una peça fonamental en la cadena de valor del sector ramader de Menorca. Com a punt d’enllaç entre productors i consumidors, la seva activitat permet la transformació i comercialització de productes carnis, assegurant la viabilitat de nombroses explotacions ramaderes de l’illa.
Amb la signatura d’aquest conveni, el Consell Insular referma el seu compromís amb el sector agroalimentari. Tot i ser una instal·lació de titularitat municipal, el servei que presta té un clar interès públic insular, ja que l’abastiment de carn i el foment del producte local beneficien el conjunt de la població menorquina. Aquesta inversió no només garanteix el manteniment de l’activitat, sinó que permet adaptar les instal·lacions a les exigències sanitàries i de qualitat vigents, reforçant la competitivitat i la sostenibilitat del camp menorquí.
