El Casino 17 de Gener de Ciutadella organitza el pròxim divendres 22 de maig una interessant xerrada-tertúlia dedicada al Calop Blanc, una antiga varietat de raïm balear recuperada recentment a Menorca i convertida avui en un singular vi blanc de proximitat. L’activitat es presenta com una atractiva proposta complementària per als foodies i viatgers interessats en descobrir l’autenticitat gastronòmica i vitivinícola de l’illa
L’acte comptarà amb la participació d’Enric Picanyol, propietari de la vinya Al Lloc de Sant Josep de Ferreries, que explicarà el procés de recuperació del Calop Blanc, una varietat històrica documentada des del segle XVIII i localitzada arreu de Mallorca i Menorca. La iniciativa posa en valor el patrimoni agrícola menorquí i el ressorgiment de varietats autòctones vinculades al territori.
La trobada tindrà lloc a les 19.30 hores a la sala d’actes del Casino 17 de Gener i inclourà un tast de vi per als assistents, convertint-se així en una experiència sensorial completa que combina cultura, tradició i gastronomia.
Aquest tipus d’activitats reforcen l’interès creixent pel turisme gastronòmic i enològic a Menorca, una destinació que cada vegada sedueix més visitants que busquen experiències autèntiques relacionades amb el producte local, el paisatge i la història de l’illa.
