La gastronomia menorquina continua sumant motius d’orgull i projecció internacional. La plataforma digital Foodies on Menorca ha estat reconeguda enguany com una de les deu millors pàgines web de gastronomia i experiències gastronòmiques del món, una distinció atorgada per l’International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT) durant els actes celebrats el passat mes de març en el marc de la Capital Europea de la Cultura Gastronòmica.
Aquest prestigiós reconeixement internacional posa en valor la trajectòria d’un projecte nascut a Menorca però amb una clara vocació global, que ha sabut convertir-se en un dels principals aparadors digitals de la gastronomia mediterrània, la cultura alimentària i les experiències vinculades al territori.
El guardó arriba en un moment especialment significatiu per a la plataforma, que també va rebre recentment el reconeixement institucional del Consell Insular de Menorca durant l’acte de clausura de l’Opening Menorca 2026, una iniciativa destinada a promocionar l’illa com a destinació turística, cultural i gastronòmica durant tot l’any.
Un referent internacional en continguts gastronòmics
Des de la seva creació, Foodies on Menorca ha evolucionat fins a convertir-se en molt més que una pàgina web especialitzada. Avui és una plataforma de referència per a professionals, viatgers gastronòmics, investigadors, periodistes i aficionats a la cuina que busquen informació rigorosa, actualitzada i inspiradora sobre la gastronomia de Menorca i del conjunt de la Mediterrània.
La clau del seu èxit rau en una combinació de factors que els experts valoren especialment: la qualitat periodística dels continguts, la divulgació del patrimoni culinari, la promoció dels productes locals, la visibilització dels productors i restauradors, i la capacitat per generar experiències gastronòmiques autèntiques vinculades al paisatge i a la identitat cultural de l’illa.
Les seves publicacions abasten des de reportatges sobre restaurants i cuiners fins a articles d’investigació sobre productes tradicionals, entrevistes amb protagonistes del sector, rutes gastronòmiques, receptes històriques, experiències enoturístiques i continguts relacionats amb la sostenibilitat alimentària.
Aquest enfocament transversal ha convertit Foodies on Menorca en una eina estratègica per reforçar la marca gastronòmica de Menorca i projectar-la internacionalment.
Menorca, una destinació gastronòmica amb veu pròpia
El reconeixement d’IGCAT no només premia la feina desenvolupada per la plataforma, sinó també la capacitat de Menorca per posicionar-se en el mapa internacional de les destinacions gastronòmiques emergents.
Durant els darrers anys, l’illa ha experimentat una notable evolució en la promoció dels seus valors culinaris, apostant per la qualitat, la sostenibilitat, els productes de proximitat i la recuperació del patrimoni alimentari.
En aquest context, Foodies on Menorca ha exercit un paper fonamental com a altaveu de les iniciatives impulsades des del territori, contribuint a explicar al món la singularitat d’una cuina marcada per les influències mediterrànies, el respecte pel producte i la forta vinculació amb el medi natural.
L’impacte de la plataforma es reflecteix també en la seva capacitat per generar continguts en diversos idiomes i arribar a públics internacionals interessats en el turisme gastronòmic de qualitat.
Bep Al·lès, una figura clau de la gastronomia balear
Darrere l’èxit de Foodies on Menorca hi ha la figura del seu director i editor, Bep Al·lès, considerat una de les veus més influents de la gastronomia balear contemporània.
Periodista, escriptor, investigador i divulgador gastronòmic, Al·lès ha dedicat gran part de la seva trajectòria professional a l’estudi, promoció i defensa del patrimoni culinari de Menorca i de les Illes Balears.
La seva tasca ha transcendit l’àmbit estrictament periodístic per convertir-se en una autèntica labor de preservació cultural. Al llarg de les darreres dècades ha impulsat nombrosos projectes editorials, publicacions especialitzades, jornades gastronòmiques i iniciatives de promoció vinculades a la cuina tradicional i als productes locals.
Des de 2015 fins a 2025 ha estat el president de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears, una entitat que treballa per prestigiar el periodisme gastronòmic i fomentar el coneixement de la cultura alimentària de l’arxipèlag. Actualment n’és el seu vicepresident.
La seva projecció també es manifesta en l’àmbit acadèmic, on participa activament en congressos, seminaris i fòrums especialitzats dedicats a la gastronomia, el turisme i el patrimoni cultural.
El llegat de Fra Roger
Una altra de les aportacions més destacades de Bep Al·lès ha estat la seva implicació com a membre fundador de Fra Roger Gastronomia i Cultura i formar part de les diferents juntes directictes. Fra Roger, és una entitat que ha esdevingut referent en la recuperació, estudi i difusió del receptari històric menorquí.
La feina desenvolupada per aquesta associació ha contribuït decisivament a posar en valor figures fonamentals de la història culinària de Menorca, especialment el llegat del franciscà Fra Roger, autor del receptari considerat una de les obres gastronòmiques més importants de la Mediterrània del segle XVIII.
A través de publicacions, conferències, investigacions i activitats divulgatives, Fra Roger ha ajudat a reforçar la identitat gastronòmica de l’illa i a preservar coneixements que formen part del patrimoni cultural col·lectiu.
Ambaixador d’Honor de la Ruta Mare Nostrum
La trajectòria de Bep Al·lès ha estat reconeguda recentment amb un nou nomenament d’abast internacional. Fa pocs mesos va ser distingit com a Ambaixador d’Honor de la Ruta Mare Nostrum, una iniciativa que uneix diferents territoris mediterranis a través de la gastronomia, la cultura, el patrimoni i el turisme sostenible.
Aquest reconeixement posa de manifest la seva contribució a la promoció dels valors compartits de la Mediterrània i a la difusió d’una cultura gastronòmica basada en la diversitat, la sostenibilitat i el respecte per les tradicions.
La distinció reforça, alhora, el paper de Menorca com a territori actiu dins dels grans projectes internacionals vinculats a la gastronomia i al desenvolupament sostenible.
Un futur amb projecció global
Els reconeixements rebuts aquest 2026 confirmen que Foodies on Menorca ha superat l’àmbit local per convertir-se en una plataforma amb influència internacional.
La menció d’IGCAT com una de les deu millors webs gastronòmiques i d’experiències culinàries del món representa una fita extraordinària per al projecte i, al mateix temps, una oportunitat per continuar consolidant la presència de Menorca en els circuits gastronòmics internacionals.
El reconeixement institucional del Consell Insular durant la clausura de l’Opening Menorca 2026 evidencia igualment el paper estratègic que la plataforma ha desenvolupat en la promoció de l’illa, actuant com un pont entre el territori, els seus professionals i els mercats internacionals.
Amb una comunitat de lectors en constant creixement, una línia editorial basada en el rigor periodístic i una clara aposta per la qualitat dels continguts, Foodies on Menorca afronta el futur amb l’objectiu de continuar explicant al món les històries, els sabors i les experiències que fan de Menorca una destinació gastronòmica única.
Una trajectòria que confirma que la gastronomia és molt més que cuina: és cultura, identitat, territori i relat. I en aquest relat, Foodies on Menorca s’ha convertit, per mèrits propis, en una de les seves veus més prestigioses i influents.
