El Consorci de Residus i Energia de Menorca, juntament amb els vuit ajuntaments de l’illa, les principals associacions empresarials del sector HORECA i 302 establiments de restauració, bars i cafeteries, tornaran a competir aquest estiu per aconseguir la Bandera Verda de la Sostenibilitat d’Ecovidrio. L’entitat, l’únic SCRAP especialitzat que gestiona sobre el terreny la recollida selectiva i dona resposta a la sostenibilitat dels envasos de vidre des de l’origen, celebra enguany la setena edició del #MovimentBanderesVerdes, una iniciativa que reconeix el compromís de l’hostaleria i dels municipis costaners amb el reciclatge d’envasos de vidre, la protecció del medi ambient i l’economia circular.
La campanya ha estat presentada aquest dimarts, 7 de juliol, a Cala en Porter, amb la participació de Mateu Ainsa, director insular de Medi Ambient del Consell Insular de Menorca; Iván Tolsà, coordinador d’Ecovidrio a les Illes Balears; Jordi Bosch Morlà, secretari de l’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants (PIME); i Lorenzo Triay Caules, regidor de Medi Ambient i Recollida de Residus de l’Ajuntament d’Alaior.
Menorca participa en el Moviment Banderes Verdes des de la primera edició de la campanya i enguany cercarà revalidar la distinció per quart any consecutiu, després d’haver aconseguit la Bandera Verda els anys 2023, 2024 i 2025. Per optar a una Bandera Verda, els municipis participants han d’incrementar la recollida selectiva d’envasos de vidre respecte a l’any anterior, aconseguir una elevada participació del sector hostaler i desenvolupar accions de sensibilització tant entre els establiments com entre la ciutadania i els visitants.
El president del Consorci de Residus i Energia de Menorca i conseller de Medi Ambient, Reserva de Biosfera i Cooperació, Simón Gornés, ha destacat que “aquesta campanya és possible gràcies al compromís del sector hostaler i de les associacions empresarials que, un any més, demostren la seva implicació amb una gestió més sostenible dels residus”.
Gornés ha remarcat que “Menorca arriba a aquesta nova edició amb un sistema de recollida comercial porta a porta consolidat als vuit municipis, una eina que facilita la correcta separació dels residus als establiments i contribueix a continuar millorant els resultats de reciclatge del vidre”. El president del Consorci també ha volgut posar en valor “la col·laboració permanent entre el Consorci, els ajuntaments, Ecovidrio i el sector HORECA, que ha permès convertir Menorca en un referent dins aquesta campanya”.
Per la seva banda, Iván Tolsà, coordinador d’Ecovidrio a les Illes Balears, ha assenyalat que “un any més estem molt orgullosos de poder celebrar una nova edició del Moviment Banderes Verdes i de comptar de nou amb l’ajuda d’hostalers i municipis per donar resposta al notable increment de generació de residus que registren les zones costaneres durant l’estiu. Vull donar les gràcies pel seu compromís a tots els municipis i al sector HORECA per bolcar-se amb aquesta competició per promoure el reciclatge i el desenvolupament del nostre entorn de manera sostenible”.
Més de 1.500 tones de vidre reciclades l’estiu passat
En la passada edició de la campanya, Menorca va revalidar la Bandera Verda després d’aconseguir recollir més de 1.500 tones d’envasos de vidre durant la temporada estival, amb una participació del 92,7% dels establiments hostalers adherits a la iniciativa.
Aquestes xifres van permetre a l’illa obtenir, per tercer any consecutiu, aquest reconeixement d’Ecovidrio, que valora tant els resultats de recollida selectiva com la implicació del sector HORECA i la tasca de sensibilització desenvolupada pels municipis participants.
Setena edició del #MovimentBanderesVerdes
En aquesta setena edició, Menorca competirà amb una vintena de municipis de les Illes Balears per aconseguir una de les dues Banderes Verdes que Ecovidrio atorga a la comunitat autònoma.
Com a part de la iniciativa, Ecovidrio també distingirà els establiments hostalers més compromesos amb la sostenibilitat de cada comunitat autònoma. Els locals participants optaran a aquest reconeixement, que valorarà aspectes com la correcta separació dels residus, les mesures d’estalvi d’aigua i energia, el compromís amb una compra més sostenible o les iniciatives d’economia circular implantades als seus negocis. Els establiments guardonats participaran en una exclusiva jornada gastronòmica amb el xef Andrés Torres, distingit amb una Estrella Michelin i una Estrella Verda Michelin, que compartirà la seva experiència sobre sostenibilitat aplicada a l’alta cuina.
La campanya també preveu el reforç dels mitjans materials i humans destinats al sector hostaler. A nivell estatal, Ecovidrio instal·larà 200 nous contenidors, distribuirà prop de 1.300 cubells amb rodes per facilitar el transport dels envasos de vidre i mobilitzarà prop d’un centenar d’educadors ambientals que visitaran els establiments participants per oferir assessorament i formació sobre reciclatge i economia circular.
La campanya Banderes Verdes a Menorca
La campanya Banderes Verdes consisteix a facilitar al sector hostaler els recursos, la informació i l’acompanyament necessaris per millorar la recollida selectiva d’envasos de vidre durant els mesos de major activitat turística. Durant tot l’estiu, els educadors ambientals visitaran els establiments adherits per comprovar les seves necessitats, lliurar material de suport i reforçar les bones pràctiques de reciclatge.
A Menorca, la iniciativa es desenvolupa gràcies a la col·laboració del Consorci de Residus i Energia de Menorca, els vuit ajuntaments de l’illa, Ecovidrio i les principals entitats representatives del sector HORECA: ASHOME, l’Associació Empresarial d’Hostaleria i Restauració de Menorca (CAEB) i l’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants de PIME.
Un compromís amb la circularitat a les zones costaneres
A nivell estatal, més de 120 municipis i 12.000 restaurants, bars i quiosquets participaran enguany al #MovimentBanderesVerdes, una iniciativa que pretén donar resposta a l’increment del consum d’envasos de vidre durant els mesos d’estiu. En aquest període es consumeix aproximadament un terç dels envasos de vidre que es posen al mercat i prop del 50 % dels residus d’envasos de vidre d’un sol ús provenen del sector de l’hostaleria.
Gràcies al compromís dels municipis i dels establiments participants, en l’edició anterior del Moviment Banderes Verdes es van recollir a les Illes Balears més de 15.800 tones d’envasos de vidre, fet que va permetre evitar l’emissió de més de 9.100 tones de CO2, estalviar prop de 11.200 MWh d’energia i evitar l’extracció de més de 18.900 tones de matèries primeres.
