El Consell Insular de Menorca, a través del Departament d’Economia i Serveis Generals, organitza la novena edició de la Fira Arrels, la gran cita gastronòmica de l’illa.
Enguany, el Recinte Firal des Mercadal tornarà a ser l’epicentre del producte local durant un cap de setmana en què productors, xefs i públic es donaran cita per celebrar allò que fa única la gastronomia menorquina. La fira reunirà una àmplia selecció d’expositors locals que oferiran als visitants la possibilitat de tastar, comprar i descobrir directament de les mans dels elaboradors una mostra representativa del millor que produeix l’illa: des dels formatges i embotits més tradicionals fins als vins, licors, olis, mels i verdures de temporada, entre altres.
Per a la consellera d’Economia i Serveis Generals, Maria Antònia Taltavull, la Fira Arrels és “la gran festa de l’any”: una oportunitat única perquè productors i públic es trobin cara a cara i posin en valor “receptes i productes que no hem de deixar perdre”.
Una de les novetats d’enguany és el protagonisme especial de la tàpera, producte emblemàtic de l’illa que tindrà presència tant a les sessions de cuina en viu com en alguns dels productes exposats. Les sessions de cuina en viu tornaran a ser el cor de la programació: xefs locals i balears treballaran en directe amb producte dels propis expositors per mostrar maneres creatives d’interpretar ingredients de tota la vida.
La fira completarà el seu programa amb actuacions musicals en directe i diversos actes de reconeixement al sector agroalimentari i artesà de l’illa. Hi haurà també una zona infantil amb activitats i tallers relacionats amb la gastronomia i la cultura local.
Arrels s’emmarca en la tasca que el Departament d’Economia du a terme des de l’inici de la legislatura en favor del producte local. “Des del primer minut hem volgut recolzar el sector primari per promocionar el que és nostre”, assenyala Taltavull, que destaca la proximitat del departament amb els productors de la terra i de la mar com un dels eixos de la seva gestió.
L’entrada és lliure i gratuïta. El programa complet d’activitats, expositors i actuacions es farà públic les setmanes prèvies a l’esdeveniment. Més informació a https://firaarrels.cime.es/ i a les xarxes socials.
Vídeo promocional 2026: FIRA ARRELS 2026
