La Fira de Producte Local torna aquest cap de setmana a Ciutadella després d’uns anys sense celebrar-se. L’Ajuntament ha apostat per recuperar una cita que considerava emblemàtica i que enguany reunirà 16 productors de diferents municipis de Menorca. Infusions, sabons, cosmètica, mel, formatges, embotits, ceràmica, oli, vi, joieria o torneria artística són alguns dels productes que s’hi podran trobar. La fira també inclourà demostracions, tallers, activitats familiars i actuacions musicals. El regidor de Fires i Mercats, Llorenç Ferrer, defensa la necessitat de donar continuïtat a la iniciativa i, sobretot, de posar en valor el producte i el petit comerç de l’illa.
Per què heu decidit recuperar ara la Fira de Producte Local?
Era una fira que habitualment feia l’Ajuntament, però un bon dia, pel motiu que sigui, es va deixar de fer. I vam considerar oportú recuperar-la. Sempre és important potenciar el producte local.
Heu cercat unes dates concretes per evitar coincidir amb altres fires?
Sí. Hem anat cercant de no trepitjar altres fires ni altres activitats. Tenim moltes coses programades a Ciutadella i a Menorca, i trobar un calendari idoni no ha estat fàcil. Cada municipi intenta fer el màxim de coses en benefici del seu municipi i de Menorca.
Què hi trobarà la gent que s’atraqui a la plaça des Pins?
Tindrem 16 parades i hi haurà de tot: infusions, accessoris de tela, sabons i cosmètica, encens artesanal, mel, formatges, embotits, ceràmica, oli, vi, joieria, torneria artística i snacks artesans de bolets de Menorca, entre moltes altres coses. La idea és oferir un tast del màxim nombre de productes que es fan a Menorca.
Són tots productors de Ciutadella?
No, hi ha un poc de tot. Hi ha productors de Ciutadella, Sant Lluís, Alaior, Ferreries i es Mercadal. La convocatòria no es va fer pensant en una macrofira, sino una fira de producte local amb producte de la gent d’aquí, i que fos tan variada com fos possible.
També heu apostat per un horari adaptat a la calor.
Sí. Divendres la fira serà de les set del capvespre fins a les onze, i dissabte de les deu del matí a la una i de les set fins a les onze del vespre. És una fira pensada per a les estones de fosquet i per al dissabte de matí, sense comptar les hores de més calor.
Quines activitats complementaran les parades?
Divendres hi haurà una demostració de forja artesanal i una actuació musical. Dissabte al matí es farà un taller d’encens artesanal i una dinamització d’activitats infantils i familiars. Dissabte capvespre hi haurà una demostració i un tast d’oli i confitures, a més d’una segona actuació musical.
La plaça des Pins és també un espai habitual d’aquesta fira?
Sí, aquesta fira sempre la fèiem als Pins. Pens que és un espai ideal perquè, a més, al matí hi haurà un poc més d’ombra que si la féssim en altres espais com es Born. És un espai magnífic que tenim i on hi trobarem 16 parades amb una varietat impressionant.
La voluntat és que la fira tengui continuïtat?
Clar, la idea és donar-li continuïtat. És una fira antiga, que es feia i que tenia èxit. En un moment donat es va deixar de fer, i vam pensar que era una bona idea recuperar-la i mirar de potenciar tot el que són comerços i productes d’aquí.
Quin paper ha de jugar el producte local dins la política comercial de l’Ajuntament?
Jo crec que noltros ho hem tingut molt clar, com sempre, com a equip de govern: el petit comerç, l’empresari d’aquí, l’autònom d’aquí és qui s’ha de favorir. Les grans marques i els grans establiments comercials ja tenen molts beneficis, i noltros els productes d’aquí els hem de valorar i conservar com un tresor. Els hem de mimar un poquet.
Per tant, aquesta fira és també una manera de reivindicar aquesta aposta pel que es fa a Menorca.
Sí. La idea és poder oferir una fira de producte local en una època que va molt bé per oferir producte local tant als residents com als visitants. Pens que són unes bones dates i que podem potenciar, fomentar i publicitar allò que és nostre. Des de l’Ajuntament volem convidar tothom a tastar, a passejar per Ciutadella i a atracar-se a la plaça des Pins aquest cap de setmana.
