La gastronomia menorquina tornarà a tenir el pròxim dissabte 19 de setembre una cita amb els seus professionals, establiments i productors. A les 18 hores, al Recinte Firal des Mercadal i en el marc de la novena edició de la Fira Arrels, que organitza el Consell Insular de Menorca, se celebrarà l’acte de lliurament de la segona edició dels Premis Foodies on Menorca a la Gastronomia Menorquina, que compten amb el suport i col·laboració de Fra Roger, Menorca Restauracio., Associació de Cafeteries Bars i Restaurants de Menorca, Gastroselec Menorca i l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears.
Els guardons, creats el 2025, tenen com a objectiu donar visibilitat i reconeixement a les persones, restaurants, productors i projectes que contribueixen a preservar, renovar i projectar la cultura gastronòmica de Menorca. La primera edició ja va reunir dins Arrels una àmplia representació del sector i enguany els premis consoliden la seva continuïtat amb noves distincions que dibuixen un mapa molt divers de la restauració i la producció agroalimentària insular.
El Restaurant de l’Any 2026 serà La Cocina de Cristine, de Maó, una proposta gastronòmica integrada dins l’hotel boutique Cristine Bedford que aposta per una cuina vinculada al territori. Al capdavant de hi ha el jove cuiner menorquí Pau Sintes, European Young Chef Award 2022. La seva filosofia parteix del producte local i de receptes i sabors de la cuina menorquina reinterpretats des d’una mirada contemporània, però sense perdre les arrels de les elaboracions tradicionals.
El premi al Millor Restaurant de Nova Cuina Menorquina serà per a Micat, de Cala en Bosc, Ciutadella. El restaurant, propietat del Grupo Moga Menorca, ubicat a l’hotel Casas del Lago, està dirigit gastronòmicament per Luis Valls, cuiner amb una trajectòria vinculada a l’alta gastronomia i que va aconseguir dues estrelles Michelin a El Poblet. Micat planteja Menorca com l’origen de cada proposta, amb una cuina d’autor basada en el producte local, els productors de l’illa, la temporada i una tècnica contemporània al servei de la identitat menorquina.
En l’apartat més tradicional, el guardó al Millor Restaurant de Cuina Menorquina serà per a Loar, de Ferreries, un establiment fortament lligat a la vida del poble i que manté una cuina casolana de tota la vida. Entre la seva oferta hi trobam plats com l’oliaigua, les albergínies plenes, el calamar farcit o la caldereta de llagosta, a més d’una aposta decidida pels productes de proximitat.
El premi al Millor Restaurant amb Trajectòria recaurà en Cas Cònsol, de Ciutadella. Situat a l’antic Consolat Francès i amb unes vistes privilegiades damunt el port, el restaurant manté una proposta basada en la cuina menorquina i en el producte fresc, amb especial protagonisme dels peixos, les elaboracions marineres i plats emblemàtics com la caldereta de llagosta.
La Terraza del Balear, dins el Villa Le Blanc Gran Meliá de Sant Tomàs, serà distingida com a Millor Restaurant d’Hotel. És una de les incorporacions gastronòmiques destacades de la temporada 2026, fruit de la col·laboració de Villa Le Blanc amb Café Balear. La proposta trasllada la tradició marinera menorquina a un context de restauració hotelera d’alt nivell, amb el peix fresc, els arrossos, el producte de temporada i la cuina mediterrània com a eixos principals.
El guardó al Millor Menú del Dia serà per a Pins 46, de Ciutadella. Situat a la plaça des Pins i integrat dins el grup Café Balear, combina una atmosfera informal amb una cuina mediterrània versàtil que durant els darrers anys ha anat ampliant la seva proposta, des dels berenars fins als plats per compartir.
En la categoria de Millor Buffet Lliure serà reconegut Sur Menorca, de Sant Lluís, en reconeixement per l’aposta del producte local de l’illa i la qualitat i diversitat dels plats que presenta l’establiment de la cadena menorquina Minura Hotels, especialment en el buffet lliure dels diumenges, on hi va gent de tota l’illa.
El premi al Millor Gastrobar serà per a Calucha, al port de Maó. El local de Biel Sintes s’ha consolidat com una de les referències de la cuina popular i marinera menorquina en format informal. Els perols, el pop amb cebes, l’oliaigua, el brou, les sípies o les seves conegudes truites conviuen amb peix fresc i propostes que canvien segons el producte disponible.
Ca na Marga rebrà el premi a les Millors Brases. Amb una trajectòria que es remunta a 1988, el restaurant de la zona de Fornells ha convertit la brasa de llenya en la seva principal senya d’identitat, tant per a les carns com per als peixos i les verdures, tot mantenint una proposta de clara inspiració mediterrània.
La pastisseria tradicional també serà protagonista. Lluís Febrer rebrà el premi al Millor Forn/Pastisseria, després de més de quatre dècades dedicades a un ofici en què ha combinat la rebosteria tradicional menorquina amb la innovació. Des de Ferreries, i posteriorment també a Maó, el seu obrador s’ha convertit igualment en un referent en elaboracions sense gluten, incloses ensaïmades, pans i bona part de la seva pastisseria.
El reconeixement al Millor Productor serà per Aceites Francisco Almagro, que va començar a sembrar les seves primeres oliveres el 2010 al lloc de Santa Mariana, a Alaior. Recentment han adquirit Pont Modorro, una de les principals tafones de l’illa i també oliverar. A més d’oli, produeixen també sabons i mel.
El premi al Millor Vi serà per al Ciutat de Parella de Binitord, celler de Ciutadella que ha fet de la producció artesanal, la sostenibilitat i el vincle amb la terra algunes de les bases del seu projecte vinícola de reconeguda trajectòria i que suma any rere any reconeixements nacionals i internacionals, com el Gran Or del Ciutat de Parella.
Un dels moments més emotius de l’acte serà el Reconeixement a la Trajectòria, que enguany rebran Francisco Domínguez Mohedano i Maria Aurea García Martín, del restaurant Mr. Bep’s, a Cala en Blanes. Obert des de 1998, aquest restaurant familiar ha desenvolupat durant gairebé tres dècades una proposta mediterrània de caràcter familiar, amb presència de receptes tradicionals menorquines i espanyoles i una trajectòria molt vinculada a una de les urbanitzacions turístiques històriques de Ciutadella.
Finalment, el Premi Especial del Jurat serà per a Luis Galán Durán, del restaurant L’Àncora de Cala en Blanes, restaurant familiar nascut l’any 1982, quan Luis Galán i la seva esposa Maricarmen Román es feren càrrec d’un petit bar que amb els anys es convertiria en un dels restaurants més coneguts de la zona. El seu fill, Luis Galán, segona generació de la família, en va assumir la direcció el 2018 després d’haver-hi treballat pràcticament tota la vida, mantenint l’esperit popular de l’establiment alhora que n’ha anat actualitzant l’oferta.
Aquesta segona edició dels Premis Foodies on Menorca tornarà així a reunir projectes molt diferents però units per un mateix fil conductor: la gastronomia com a expressió de territori, cultura, ofici i producte. Des de l’alta cuina contemporània fins al menú del dia, des de les brases fins a la pastisseria artesana, passant pel vi, els productors i aquells restaurants que acumulen dècades de feina, els guardons volen oferir una fotografia plural de la Menorca gastronòmica actual.
L’entrega tindrà lloc dissabte 19 de setembre, a les 18 hores, al Recinte Firal des Mercadal, en el transcurs de la Fira Arrels 2026, el gran aparador anual del producte agroalimentari i de la gastronomia de Menorca.
