El president del Consell Insular de Menorca, Adolfo Vilafranca, i la consellera d’Economia i Serveis Generals, Maria Antònia Taltavull, han inaugurat aquest dissabte la novena edició de Fira Arrels, juntament amb la presidenta del Govern de les Illes Balears, Margalida Prohens; el conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet; i el batle de l’Ajuntament des Mercadal, Joan Palliser.
La fira, organitzada pel Consell Insular de Menorca a través del departament d’Economia i Serveis Generals, se celebra aquest dissabte i diumenge al Recinte Firal des Mercadal i torna a reunir productors, elaboradors, restaurants i entitats vinculades al sector agroalimentari de Menorca.
Aquesta novena edició compta amb més de 40 expositors i ofereix una àmplia representació del producte de l’illa, amb formatges, embotits, oli, mel, cervesa, vi, sal, conserves, peix, dolços i altres elaboracions fetes a Menorca.
Durant l’acte inaugural, el president del Consell Insular ha destacat la consolidació de Fira Arrels com una de les cites dedicades al producte local dins el calendari menorquí i, especialment, el paper dels productors i elaboradors.
“Quan xerram de producte local, xerram de gastronomia, però també xerram del camp i de la mar, d’economia i de llocs de feina. Xerram de persones que fan feina cada dia per mantenir viu el nostre sector productiu”, ha afirmat Vilafranca.
El president ha assenyalat que l’objectiu d’Arrels és “donar visibilitat al producte de Menorca, facilitar el contacte directe entre productors i consumidors i promoure que tots coneguem i valorem encara més allò que sembram, pescam i cream aquí”.
Gastronomia, música i activitats per a tots els públics
Durant tot el cap de setmana, Fira Arrels ofereix un ampli programa d’activitats al voltant del producte i la gastronomia de Menorca. La programació inclou nou sessions de cuina en directe amb cuiners i productors locals, tastos, el lliurament dels Premis Foodies i la participació del Jove Xef Menorquí 2026, Gabriel Pons.
Entre les novetats d’aquesta edició destaca també la presentació de ‘Cuinons’, la nova revista de receptes menorquines editada pel Consell Insular, així com l’homenatge als participants menorquins de les diferents edicions del World Food Gift Challenge, que tindrà lloc demà.
La música també forma part de la programació, amb actuacions de Sis de Ponent, Fet a Mar, Entonats, Orquestra Huracán, Aires des Barranc d’Algendar i Delorean.
A més, la fira disposa d’una zona infantil amb jocs i tallers, amb l’objectiu d’apropar la gastronomia i el producte de Menorca també als més petits. “Volem que Arrels sigui un espai per transmetre la nostra cultura gastronòmica entre generacions. Que els fiets i els joves coneguin els nostres productes, les nostres receptes i la manera de fer que hem heretat i que volem conservar”, ha explicat el president.
Vilafranca ha agraït la participació dels expositors, així com la feina dels cuiners, restaurants, entitats, col·laboradors i de totes les persones implicades en l’organització de la fira. “Ells són els vertaders protagonistes d’Arrels”, ha destacat.
La Fira Arrels 2026 estarà oberta aquest dissabte fins a les 21.00 hores i demà, de 10.30 a 14.00 hores. L’entrada és lliure i gratuïta.
