Arxius de Gastronomia - El Iris.cat - Digital d'informació i cultura

El Vi de de la Terra Illa de Menorca En l’actualitat Menorca compta amb 9 cellers que l’any passat van produir 129.000 litres de vi

Smoix, nova cuina menorquina amb fusió mexicana

La tomàtiga de ramellet s’incorpora al Catàleg d’Aliments Tradicionals de Balears

La cuina jueva a Menorca: Una cuina essencial i no tan desconeguda

La màgia d’Alcaufar vell

Diàleg d’experiències i nous reptes pel sector del Vi de Menorca Fidelitzar la marca i consolidar-la a través de la millora de la comunicació i la comercialització amb la recuperació de varietats singulars, entre les assignatures pendents

Diàlegs i bones pràctiques al voltant del vi Més de cinquanta professionals participaran avui dilluns 8 d’octubre en una jornada per parlar sobre estratègies de promoció i comercialització del Vi de la Terra Illa de Menorca

FARMERS WAY, el valor de conèixer el que es menja

Premis per a les truites de patata més gustoses, més originals i més ben elaborades El concurs es celebra avui dissabte, 6 d'octubre, a Cala en Blanes

Expedició Made in Menorca a la fira Orígens d’Olot Per primera vegada, sis elaboradors exposaran els seus productes en aquest certamen gastronòmic on també s’ha convidat a la cuinera Silvia Anglada perquè participi amb un showcooking

EL CEL

16 novembre, 201812 novembre, 2018

BABILÒNIA

12 novembre, 2018

No tinguem por al fracàs! (J. Bosco Faner Bagur)

28 octubre, 201826 octubre, 2018