GastronomiaComença una Barcelona Wine Week de rècord: 828 cellers expositors, 70 segells i DO i 20.000 acreditats
GastronomiaSobirania Alimentària participa a HORECA Mallorca amb un estand centrat en el producte agroalimentari local i el malbaratament alimentari
GastronomiaDe quines maneres podem menjar vaca vermella de Menorca Des dels talls de carn als formatges, passant pels gelats
GastronomiaDe la Concha aposta per impulsar una indústria conservera i de brous de peix ‘descartable’ a les Balears per evitar el seu malbaratament La consellera ha presentat el primer campionat de millor elaboració amb espècies de peix ‘descartable’ en el marc de la fira HORECA 2023